Kek Keju Cheddar

Assalamualaikum dan salam sejahtera (^_^)




Kek Keju CheddarResepi by : Mat Gebu (myresepi.com)C&P: Linda
Bahan-bahan

250 g butter

230 g gula kastor

4 biji telur Gred A

80 g keju cheddar, didadu sederhana besar

100 ml susu UHT

280 g tepung gandum

1 camca teh baking powder

Cara

1. Putar mentega dan gula kastor hingga berkrim. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga adunan kembang.
2. Tambah kiub-kiun keju dan gaul adunan hingga sebati.
3. Satukan tepung bersama serbuk penaik dan diayak. Kemudian masukkan tepung berselang seli dengan susu UHT hingga habis. Gunakan speed perlahan. Gaul rata.
4. Tuang adunan ke dalam loaf tin yang telah digris dengan mentega dan dialas kertas pada dasarnya. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C selama 45 minit atau hingga masak.
5. Boleh juga ditaburkan keju cheddar parut diatas adunan kek sebelum membakar (jika suka....).

Inilah hasilnya

ahad lepas buat kek ni...

p/s: sedap jugak kek keju cheddar ni...